Masterchef

I giudici di Masterchef Australia degustano vini campani!

“Vedi Napoli in sei ore”. I giudici di Masterchef Australia in visita ieri nel capoluogo campano. Dal Cristo Velato alla Pizza del Ristorante Umberto insieme a Massimo Di Porzio, “cicerone” per un giorno, hanno accompagnato la loro visita con due ottimi vini campani! I famosi giudici di Masterchef Australia: Matt Preston, Gary Mehigan, George Calombaris sono arrivati nel pomeriggio […]

bottiglia

Un crowdfunding per finanziare “la bottiglia che respira”

L’idea è di Amos Benacchio, sommelier e imprenditore residente a Valencia. Durante un suo viaggio in Italia, Amos ha avuto una idea innovativa, che potrebbe rivoluzionare il mondo del vino. Il suo progetto è in rete sulla piattaforma ulule.com Il progetto Ritmodivino.it sta per compiere un anno, ma noi dello staff siamo sempre alla ricerca […]

forum

Roma: alla LUISS l’11 Forum Internazionale della Cultura del Vino

Si è aperto oggi a Roma l’11mo Forum Internazionale della Cultura del Vino. La sede dell’evento è la Libera Università Internazionale e degli Studi Sociali Guido Carli (LUISS). La cui presidentessa, Emma Marcegaglia, dice qualcosa… Si è aperto oggi, a Roma, l’11mo Forum Internazionale della Cultura del Vino. Ad ospitare l’evento è stata la Libera […]

Torchiara

A Torchiara per conoscere l’Aglianicone

Il prossimo 29 giugno, presso il Palazzo Baronale De Conciliis a Torchiara, terza edizione di Aglianicone – Vinum Nostrum. Saranno presenti i produttori dell’Associazione Terre dell’Aglianicone e graditi ospiti che animeranno il dibattito Un’associazione, un gruppo di vitivinicoltori e un’uva autoctona. Sono gli ingredienti di una grande storia, tra laboriosa passione contadina e amore per […]

zuccheraggio

Zuccheraggio, quando le norme UE non sono armonizzate

La questione dell’aggiunta degli zuccheri al vino è l’ultima, grande, questione sulla quale le norme europee non sono armonizzate. Paesi come la Francia, la Germania, l’Austria e l’Ungheria la permettono. Italia, Grecia, Spagna e Portogallo, invece, la proibiscono severamente. Qualcuno, però, ha appena chiesto al governo di intervenire. La nascita del governo Conte a guida […]

accordatura

L’accordatura a 440hz e a 432hz tra studi e complotto

Nel corso degli anni sono stati numerosi i tentativi di standardizzare l’accordatura degli strumenti musicali. Una legge italiana del 1989 stabilisce, ad esempio, che “il suono di riferimento per l’intonazione di base degli strumenti musicali è la nota LA³, la cui altezza deve corrispondere alla frequenza di 440 Hertz (Hz), misurata alla temperatura ambiente di […]

vinitaly

Al Vinitaly, le diverse sfumature dell’Aglianico

Il 15 aprile doppio appuntamento al Vinitaly per Le Donne del Vino della Campania. Un racconto che si snoda tra le diverse sfumature dell’Aglianico e i vini ottenuti da vigne antiche Anche quest’anno al Vinitaly – le Donne del Vino della Campania ci regaleranno “emozioni” con degustazioni dedicate alla cultura enoica della nostra regione. Due gli appuntamenti […]

sicilia

Una scoperta riscriverà la storia del vino?

Il ritrovamento, in Sicilia, di un vino di 6000 anni fa, potrebbe riscrivere la storia della bevanda di Bacco. Un ritrovamento straordinario nelle cavità del Monte Chronio, in Sicilia, potrebbe riscrivere la storia del vino. Alcuni speleologi, infatti, hanno scoperto  tracce di una bevanda alcolica che sarebbe appunto vino, all’interno della Grotta di San Calogero, […]

Un algoritmo sul vino lo catapulta su Forbes

Un giovane di Lissone, Matteo Parisi, appassionato di vino ed attivo in questo settore, è stato inserito nella classifica di Forbes tra i migliori imprenditori under-30 del 2018. Il giovane ha inventato, infatti, un algoritmo per abbinare il vino alla personalità dell’utente. La popolare rivista di economia e finanza americana Forbes ha inserito nella lista […]

Cantine Astroni, Falanghina “in tutte le sue forme”

Buon 2018! Iniziamo questo nuovo anno continuando ad emozionarci di Vino! Il nostro viaggio oggi ci conduce a Napoli, alle cantine Astroni della famiglia Varchetta. Siamo nel cuore dei campi flegrei, un comprensorio di crateri vulcanici, un luogo magico, ricco di storia e di bellezze naturali. Ed è proprio da questi terreni sabbiosi e minerali, […]