... O Bevi O Te Ne Vai ...
DRINK: TRADER’S FIZZ (ispirato al film “Scarface”, di Brian De Palma, 1983) BARMEN: Simone Lancia e Christian Felice, barmen del Ristorante Madre di Roma INGREDIENTI: 50 ml Fifty Pounds London Dry Gin 20 ml sciroppo di papaya e liquirizia 15 ml Falernum homemade 30 ml succo di limone 15 ml albume 3 dash Peychaud […]
DRINK: CIRCE (ispirato al film “Odissea”, di Francesco Bertolini e Adolfo Padovan, 1911) BARLADY: Carola Abrate de La Drogheria di Torino INGREDIENTI: 5 cl VII Hills Italian Dry Gin 2,5 cl Americano Cocchi 1 cl Solerno 3 dash bitter al sedano Bicchiere: coppa Tulipano PREPARAZIONE: La tecnica che viene utilizzata si chiama “throwing “ dall’inglese “to throw” (ossia […]
DRINK: MAVERICK (ispirato al film “Top Gun”, di Tony Scott, 1986) BARMAN: Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino INGREDIENTI: 4,5 cl Aviation Gin 2 cucchiaini zucchero liquido aromatizzato 7 cl circa acqua naturale a colmare 1 dash bitter alla prugna Bicchiere: highball PREPARAZIONE: Con la tecnica del Build on ice, […]
DRINK: BUBBLES NEGRONI (ispirato al film “Odio l’estate”, di Massimo Venier, con Aldo, Giovanni e Giacomo, 2020) INGREDIENTI: 45 ml Crocodile Gin 30 ml Vermouth Del Professore Classico 25 ml Bitter Del Professore 45 ml infuso Lemon Grey (tè nero a base di pompelmo e limone) 7.5 ml succo di melograno chiarificato 2 drops di soluzione […]
Il barman e global ambassador Federico Leone protagonista a Vicenza di una masterclass accompagnato da due barman d’eccezione, Carmine Angelone e Riccardo Russo. In serata, poi, dietro il bancone del locale Enjoy! Artigiani del Bere, Federico presenterà il VII Hills Italian Dry Gin. Nel nome dell’eccellenza italiana del bere Masterclass a Vicenza con due barman […]
DRINK: GIULIETTA DEGLI SPIRITI (ispirato a: ‘Giulietta degli Spiriti‘ di Federico Fellini, 1965) BARTENDER: Valeria Bassetti INGREDIENTI: 30 ml Amaro Formidabile 15 ml Fifty Pounds London Dry Gin 3 spoon sciroppo di amarena Violette disidratate commestibili Flower Power Bicchiere: coppa PREPARAZIONE Mescolare gentilmente nel mixing glass gli ingredienti senza ghiaccio, aggiungere una scorza di limone biologico non trattato, […]
DRINK: THE DEVIL’S ADVOCATE (ispirato al film “L’Avvocato del Diavolo”, di Taylor Hackford, 1997) BARMAN: Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino INGREDIENTI: 4.5 cl rum Don Papa 2.5 cl liquore alla mela 3 dashes Peychaud’s Bitters 3 drop tabasco 1cl sugar syrup Bicchiere: vintage Garnish: mela essiccata, peperoncino e ciuffo di menta PREPARAZIONE: Con la […]
DRINK: SQUARCIO’ (ispirato al film “La lunga strada azzurra”, di Gillo Pontecorvo, 1957) BARMAN: Leandro Serra bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (OT) e vice-presidente Aibes INGREDIENTI: 3 cl rum Centenario 2 cl liquore Strega 0,5 cl Blue Curaçao 5 cl latte di mandorle Bicchiere: Old Fashioned Garnish: una violetta commestibile PREPARAZIONE: Con la tecnica […]