greco

A TUFO, VIAGGIO NEL MONDO DEL GRECO DI TUFO, DAI BANCHI D’ASSAGGIO ALLA “NOTTE DEL GRECO”

La manifestazione promossa dal Consorzio “Terre di Tufo”, Associazione “Città del Vino”, Recevin (Rete europea delle Città del Vino) e Comune di Tufo La notte del Greco Anche Tufo celebra la Giornata Europea del Turismo del Vino. Sabato 8 dicembre, presso le sale del Municipio di Tufo, si terrà infatti l’evento promosso dal Comune di Tufo […]

Sabrage

All’Officina dei Sapori, alla scoperta del Sabrage!

Domenica 21 ottobre alle 19 apre al pubblico l’Officina dei Sapori di Soccavo, a Napoli. Assieme a tante bollicine in assaggio, ci sarà la dimostrazione del Sabrage, l’arte del sommelier sciabolatore! È a suon di bollicine che l’Enoteca Vini Divini inaugura un nuovo progetto, il wine bar l’Officina dei Sapori, a Soccavo, in via dell’Epomeo […]

robot sommelier

Il robot sommelier nasce a Biella

I ragazzi dell’istituto alberghiero Gae Aulenti del capoluogo piemontese lo hanno realizzato in laboratorio. E’ il robot sommelier, che grazie alla sua IA sarà in grado di fare l’analisi chimica e organolettica del vino. Verremo sostituiti? Il robot sommelier nasce a Biella, ad opera dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero Gae Aulenti, guidati dal professor Giuseppe Aleci. […]

Un algoritmo sul vino lo catapulta su Forbes

Un giovane di Lissone, Matteo Parisi, appassionato di vino ed attivo in questo settore, è stato inserito nella classifica di Forbes tra i migliori imprenditori under-30 del 2018. Il giovane ha inventato, infatti, un algoritmo per abbinare il vino alla personalità dell’utente. La popolare rivista di economia e finanza americana Forbes ha inserito nella lista […]