Paillard

Cosa significano le dimissioni di Bruno Paillard

Una breve riflessione sul caso vinicolo della settimana, le dimissioni di Bruno Paillard da presidente della Commission Protection de l’Appellation dello Champagne. Perché l’Europa ha bisogno di maggiore integrazione, soprattutto nel settore alimentare Quella delle dimissioni di Bruno Paillard da presidente della Commissione di Protezione della “Appellation” dello Champagne è stato il caso della settimana. […]

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200 milioni di euro di frode per il vino in polvere

I siti che lo commerciano sono tanti, duemila venditori lo spacciano online con ben 39 etichette diverse, il danno è di milioni di euro. Di cosa parliamo? Del Winekit per fare il vino in casa, che però di vino non ha nulla. Un detto antico sostiene che “il vino si fa anche con l’uva”. E […]

19Crimes, il vino che si racconta con un’app

19Crimes è una linea di vini della Napa Valley, in California, che celebra alcuni criminali di fine Settecento i quali furono inviati a colonizzare l’Australia. Un’app consente di scoprirne la storia. Un’app che permette di portare alla vita l’etichetta di una linea di vini californiani, dallo Shiraz al Cabernet Sauvignon. L’idea è venuta ai titolari […]